怎樣做一家生意好,利潤高,顧客愿意天天排隊的旺店?給你分析打造旺店的六大因素,接下來我要說的每一個字都很重要。
1、是吸引力。產(chǎn)品能不能聚焦剛需品類出品是否具有誘惑力,環(huán)境是否具有吸引力,能否讓顧客主動去傳播,這些都是吸引力的表現(xiàn)。
2、是專業(yè)感。店面的動線設計是否合理,點餐服務是否順暢,上菜的環(huán)節(jié)是否專業(yè)。在整個就餐過程中,有四十多個細微的流程,這些都是你向顧客去傳遞你專業(yè)認知度的過程。專業(yè)它能夠讓顧客增加對你的好感,強化選擇你的理由。
3、是高效率。從產(chǎn)品的產(chǎn)品線的設計,店面的動線設計。崗位的分工環(huán)境、燈光、音樂以及就餐體驗的設計效率的提升,它體現(xiàn)在方方面面,要給顧客更加塑造出一種高效省時的安全感。在這個快節(jié)奏的時代,那么高效它就等于值得信賴,能夠讓顧客更加愿意去選擇你。
4、是性價比。性價比它*不是低價,而是說產(chǎn)品環(huán)境與服務它所體現(xiàn)的品質(zhì),品質(zhì)感,然后價值感以及它塑造出來的驚喜感能否打動顧客。讓顧客要感覺到物超所值,只有你讓顧客感覺到物超所值,顧客才會愿意持續(xù)選擇你。
5、是豐富度。產(chǎn)品的豐富,它不在于你數(shù)量的多少,而在于你有多少產(chǎn)品能夠get到顧客的興趣點。當你的產(chǎn)品能夠吸引到顧客時,那么顧客滿眼都是興趣,如果顧客對你的產(chǎn)品無感,那么你的數(shù)量再多他也是徒勞。
6、是多場景打造旺店。你必須要研究顧客的一個消費場景,要*何在不同的時間段,不同的場景下去滿足不同消費者需求。通過多時段經(jīng)營,滿足顧客的多元化消費需求,這是未來打造旺店的必經(jīng)之路。
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