誰也想不到，曾經(jīng)被網(wǎng)友調(diào)侃成上海嬸子，如今卻華麗轉(zhuǎn)身變成了時(shí)髦的滬上*姐。九年時(shí)間開店四千家，從弄堂起家，如今卻成為了茶飲行業(yè)的主流品牌。滬上阿姨到底有什么魅力呢？你不妨來看看她出圈背后的這三點(diǎn)原因。
1、早期的滬上阿姨并沒有走沖泡奶茶的路子，而是憑借現(xiàn)煮的血糯米奶茶出圈，還帶動(dòng)了五谷茶的品類創(chuàng)新，立足上海，輻射華北，成為了北方區(qū)域的茶飲強(qiáng)勢(shì)品牌，如今更是轉(zhuǎn)型進(jìn)入了大熱的鮮果茶賽道。
2、產(chǎn)品升級(jí)的同時(shí)，滬上阿姨還搶攤布局了鮮果供應(yīng)鏈，從產(chǎn)地直采和定期冷鏈配送來支撐產(chǎn)品品質(zhì)供應(yīng)鏈的成本和穩(wěn)定，才是奶茶店能走多遠(yuǎn)的關(guān)鍵。
3、在開店策略上，她開始了從北到南，逐步下沉的蜂巢式布局。在一個(gè)城市密集部布店，快速形成，品牌勢(shì)能步步為營(yíng)，正是得益于前期的內(nèi)功修煉，如今的滬上阿姨才會(huì)厚積薄發(fā)，并且降低了品類布局，把原本一次性的加盟費(fèi)分成了三年付，每年只要一萬六千六，從上海到華北，是聚焦資源打側(cè)翼戰(zhàn)，如今從北到南，逐步下沉，是從側(cè)翼戰(zhàn)轉(zhuǎn)向進(jìn)攻戰(zhàn)，滬上阿姨已經(jīng)吹響了發(fā)力全國市場(chǎng)的沖鋒號(hào)。
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